2008 第四屆台北國際素食暨有機產品博覽會心得 這是人間福報在台北世貿辦的第四屆以素食為主題的展覽,每年都會在五月的母親節當週舉辦,今年也不例外的在 5/08-11的世貿三館舉辦,去年我們因為店面剛搬遷, 賣屋很多事情待處理,之後也忙著搬家,所以沒有參加,我們因為跟百喬聯合參加,所以擺設跟去年相差很多。與 2007 年大 小額信貸誠展覽舉辦的素食有機展比較起來,參展的素食廠商增加了許多,由於主辦單位的堅持,會場內主要都是以素食為主,即使是有機區,跟其他展 商務中心覽比起來,也請廠商僅提供素食產品,雖然有某廠商展出葷食的小意外傳出,不過主辦單位聽到民眾的反應後,也請該廠商收起該產品。 因為這是佛光山/人間福報/佛光會的?591~度大型活動之一,會場內的法師和信眾比起去年的素食有機展多上了許多,有些法師吃過我們的滷味,也驚訝於陳媽媽的蔬果調味,也稱贊陳媽媽希望吸引葷食民眾茹素的用心。讓人願意親近?個人信貸嶺飽A避免殺生,是陳媽媽不惜花費重金與心力,找出一般大眾能夠接受的口味。有時我也訝異於陳媽媽產品的吸引力,不少廠商都放棄外面的即食便當及美食街的諸多素小吃,而改到我們的攤位選購,展覽會期雖然只有短短 酒店兼職四天,有廠商就有三天都回籠來購買,我想只有真心喜歡的顧客才會不斷回流吧。我們也改變了攤位的擺設方式,將店面的檯車和冰箱送到會場,週三到週六夜間原本店面改用簡易原始的方式開店,減少每天來回運送食材的數量與時間,參展的 租屋網經驗愈多,我們也慢慢拿捏出來如何在小小的三米空間內,重現店內的小吃風采。因為去年的方式,讓客人等待的時間過久,加上我們家的小寶貝在去年的假日大鬧展售的會場,陳媽媽也以更多的人力和加開一個滷鍋的方式,調節瞬時爆增的人潮,雖然還是有一些民?居酒屋酗ㄜ@久候而離開,不過狀況還在允許的範圍內。也有許多來自不同地區的善男信女或是我們店內的老客人,來到我們的參展攤位選購,某些遠地的客人也買了較多的產品回家或在現場食用,我想陳媽媽的努力也是讓很多民眾願意相信我們的原因之一吧。今年八月及十二月還分別有上聯國際及大誠展 房屋買賣覽舉辦的兩次與素食有關的展覽,希望更多的廠商投入素食的製作,也希望更多的民眾因為美味的素食而樂意茹素。 文章引用:http://www.cgs.tw/nucleus/blog/3/item/2410 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 房屋貸款  .
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楊丞琳

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