楊丞琳

          2008 第四屆台北國際素食暨有機產品博覽會心得 這是人間福報在台北世貿辦的第四屆以素食為主題的展覽，每年都會在五月的母親節當週舉辦，今年也不例外的在 5/08-11的世貿三館舉辦，去年我們因為店面剛搬遷， 賣屋很多事情待處理，之後也忙著搬家，所以沒有參加，我們因為跟百喬聯合參加，所以擺設跟去年相差很多。與 2007 年大 小額信貸誠展覽舉辦的素食有機展比較起來，參展的素食廠商增加了許多，由於主辦單位的堅持，會場內主要都是以素食為主，即使是有機區，跟其他展 商務中心覽比起來，也請廠商僅提供素食產品，雖然有某廠商展出葷食的小意外傳出，不過主辦單位聽到民眾的反應後，也請該廠商收起該產品。 因為這是佛光山/人間福報/佛光會的?591~度大型活動之一，會場內的法師和信眾比起去年的素食有機展多上了許多，有些法師吃過我們的滷味，也驚訝於陳媽媽的蔬果調味，也稱贊陳媽媽希望吸引葷食民眾茹素的用心。讓人願意親近?個人信貸嶺飽A避免殺生，是陳媽媽不惜花費重金與心力，找出一般大眾能夠接受的口味。有時我也訝異於陳媽媽產品的吸引力，不少廠商都放棄外面的即食便當及美食街的諸多素小吃，而改到我們的攤位選購，展覽會期雖然只有短短 酒店兼職四天，有廠商就有三天都回籠來購買，我想只有真心喜歡的顧客才會不斷回流吧。我們也改變了攤位的擺設方式，將店面的檯車和冰箱送到會場，週三到週六夜間原本店面改用簡易原始的方式開店，減少每天來回運送食材的數量與時間，參展的 租屋網經驗愈多，我們也慢慢拿捏出來如何在小小的三米空間內，重現店內的小吃風采。因為去年的方式，讓客人等待的時間過久，加上我們家的小寶貝在去年的假日大鬧展售的會場，陳媽媽也以更多的人力和加開一個滷鍋的方式，調節瞬時爆增的人潮，雖然還是有一些民?居酒屋酗ㄜ@久候而離開，不過狀況還在允許的範圍內。也有許多來自不同地區的善男信女或是我們店內的老客人，來到我們的參展攤位選購，某些遠地的客人也買了較多的產品回家或在現場食用，我想陳媽媽的努力也是讓很多民眾願意相信我們的原因之一吧。今年八月及十二月還分別有上聯國際及大誠展 房屋買賣覽舉辦的兩次與素食有關的展覽，希望更多的廠商投入素食的製作，也希望更多的民眾因為美味的素食而樂意茹素。 文章引用：http://www.cgs.tw/nucleus/blog/3/item/2410 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 房屋貸款  .