9月5日的食譜~~ 李慶華-鮮巴西蘑菇雞 材料: 巴西蘑菇150克  土雞1隻(約2斤半) 蛤蜊150克 山藥150克  當歸2片  紅棗6粒  枸杞1小撮 調味料: 買房子 鹽1/4大匙 雞粉1小匙 做法: 1. 將當歸、紅棗和枸杞洗淨;蛤蜊洗淨後泡入水中吐沙;山藥 室內設計去皮並洗淨後切塊;巴西蘑菇洗淨後,將較大朵的對切備用 2. 土雞洗乾淨後,放入滾水中汆燙,再起鍋備用 3 信用卡代償 . 取一個燉盅,放入土雞、蛤蜊、紅棗、枸杞、當歸、山藥、巴西蘑菇、雞粉、鹽和1200cc的水,再蓋上保鮮膜後,移入蒸鍋中以大火蒸煮至湯滾,再 找房子轉小火繼續蒸煮2個半小時即可完成 廚師叮嚀: * 巴西蘑菇含有豐富且多樣的多糖體,可幫助提升免疫力和增強肝腎功能 * 雞湯不用滾煮的方式而改用蒸的,可使 土地買賣湯頭較為清澈,且能完整保留其甜味 蔡季芳-咖哩餃 材料: 黃皮馬鈴薯5個  絞肉4兩  洋蔥1個  中筋麵粉2杯  低筋麵粉1杯半 蛋1個 調味料: 房屋貸款糖1大匙 醬油3大匙 咖哩粉2又1/3大匙 做法: 1. 洋蔥切細丁,馬鈴薯先去皮並切成大塊後蒸熟,蛋打散備用 2. 鍋中燒熱2大匙油,先爆香洋蔥丁,再放入絞肉炒熟後,加入咖哩粉炒香,再加入醬油、糖和 澎湖民宿馬鈴薯後,先將馬鈴薯壓成粗泥,再翻拌均勻,然後放涼成為內?備用 3. 取一個容器倒入低筋麵粉和1/3杯沙拉油,先以筷子攪拌均勻,再以手揉成糰後,分成30等份成為油酥備用 4. 另取一個容器倒入中筋麵粉和1/3杯沙拉油,先以筷子拌 酒店經紀勻,再加入適量的咖哩粉拌勻後,以手略微搓揉,再加入3/4杯溫水,然後以手抓壓成糰,再分成30等份成為油皮備用 5. 取一份油皮壓開後包入一份油酥,再將收口朝上壓平,然後直向桿開,再捲起,再轉向桿開,再捲起,待全部完成後,再從第1個開始桿開成為圓片 節能燈具狀 6. 接著取一片包入適量的內?,並捏合收口成餃子狀,再排入烤盤中,並在單面塗上蛋汁後,移入預熱至200-220度的烤箱中烤20分鐘即可完成 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 宜蘭民宿  .
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楊丞琳

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